Cookies aux flocons d’avoine

INGRÉDIENTS Pour une vingtaine de cookies : 150 g de beurre pommade 120 g de sucre de canne 50 g de noix de coco râpée (ou un peu moins) 200 g de farine 1/2 CàC de Bicarbonate Alimentaire 1/2 CàC de Sel 1/2 CàC de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90 g de flocons d'avoine … Continuer la lecture de Cookies aux flocons d’avoine

Sauté de porc à la tomate

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 1 kg de sauté de porc 3 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 400g de chair de tomate 25cl de vin blanc Thym, laurier huile, beurre Sel, poivre PRÉPARATION Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte minute. Quand la cocotte chante, faire dorer … Continuer la lecture de Sauté de porc à la tomate

Vacherin à la vanille

INGREDIENTS 6 œufs 120g de sucre 240g crème fraiche 2 sachets sucre vanillé 2 grosses meringues PRÉPARATION  Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la crème fraîche et le sucre vanillé. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. (un 1er tiers en fouettant bien et le reste délicatement) Dans … Continuer la lecture de Vacherin à la vanille

Coulant au chocolat de Cyril Lignac

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) 1 oeuf 25g de sucre en poudre 15g de farine 50g de beurre 50g d chocolat noir PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Faire fondre choco + beurre et verser sur l'autre appareil. Verser dans 2 … Continuer la lecture de Coulant au chocolat de Cyril Lignac